Por que formar melancias com espuma na Pensilvânia. As autoridades estão preocupadas

Se você está planejando desfrutar de uma melancia de verão na Pensilvânia este mês, verifique novamente a segurança da melancia.

Legítimas, essas melancias podem deixar você (ou sua família) muito doente.

Na verdade, as autoridades de saúde estão alertando que algumas melancias bastante perigosas podem estar nas prateleiras das lojas na Pensilvânia neste momento.

Pessoas em todo o país relataram que encontraram espuma branca saindo de uma melancia. este Verão.

Aparentemente, este é o início do processo de fermentação, dizem os relatórios publicados. Normalmente, isso acontece quando uma melancia está velha e prestes a apodrecer. Mas esse não é o caso este ano.

A maioria das melancias cultivadas nos Estados Unidos vem do Arizona, Califórnia, Delaware, Flórida e Texas. Todos esses estados registraram temperaturas acima da média neste verão.

Portanto, essas temperaturas mais altas significam que os melões estão fermentando enquanto ainda estão na videira.

Agora eles estão nas prateleiras das lojas na Pensilvânia (e em todo o país).

“A melancia que começou a espumar ou vazar líquido nunca deve ser consumida”, disse Kathy Savoie à WGME-TV neste verão. Savoie é professora e especialista em segurança alimentar na Extensão Cooperativa da Universidade do Maine, então ela sabe do que está falando.

O líquido pegajoso e açucarado não é agradável de encontrar, pois pode fazer bagunça.Mas o perigo não termina aí.

Os relatórios dizem que pode se tornar o “criador perfeito para bactérias”. Essas bactérias e vírus podem incluir botulismo, E.coli e até salmonela.

Então, sim, eles são MUITO perigosos de comer.

A propósito, nem leve essas melancias para dentro de casa porque elas correm literalmente o risco de explodir. Savoie diz que o processo de fermentação produz gases e que a pressão interna pode causar a explosão da melancia.

Aqui está um vídeo desse processo acontecendo há vários anos: